MSM & Vitamine C: Wat Zegt de Wetenschap? | Vitadefence

MSM en vitamine C zijn twee stoffen die je vaak samen tegenkomt in supplementen. Maar wat is MSM precies, waar komt het vandaan en wat zegt de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) over vitamine C? In dit artikel duiken we in de feiten, zonder gezondheidsclaims, en kijken we naar de historische context en moderne wetenschap. We nemen het Vitadefence MSM & Vitamine C supplement als voorbeeld.

Wat is MSM?

MSM staat voor methylsulfonylmethaan, een organische zwavelverbinding die van nature voorkomt in kleine hoeveelheden in planten, dierlijke weefsels en zelfs in regenwater. Het is een bron van biologisch beschikbare zwavel, een mineraal dat essentieel is voor de aanmaak van eiwitten en enzymen. Zwavel speelt een rol bij de vorming van keratine, collageen en andere structurele componenten in het lichaam.

Historisch gezien werd zwavel al in de oudheid gebruikt in baden en zalven, maar de geïsoleerde vorm MSM werd pas in de jaren 70 van de vorige eeuw bestudeerd. Het wordt gewonnen uit houtpulp of synthetisch geproduceerd. MSM is in de Europese Unie goedgekeurd als voedingssupplement, maar er zijn geen specifieke EFSA-gezondheidsclaims voor MSM goedgekeurd. Dat betekent dat we voorzichtig moeten zijn met het toeschrijven van effecten aan deze stof.

Vitamine C: wat zegt de EFSA?

Vitamine C, of ascorbinezuur, is een wateroplosbare vitamine die we moeten binnenkrijgen via voeding of supplementen. Het lichaam kan het niet zelf aanmaken. De EFSA heeft voor vitamine C een aantal specifieke gezondheidsclaims goedgekeurd, op basis van wetenschappelijk bewijs. Dit zijn de exacte bewoordingen die zijn toegestaan onder EU Verordening 1924/2006:

• Vitamine C draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem.
• Vitamine C draagt bij tot de normale collageenvorming voor de normale werking van de bloedvaten, botten, kraakbeen, tandvlees, huid en tanden.
• Vitamine C draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme.
• Vitamine C draagt bij tot de normale werking van het zenuwstelsel.
• Vitamine C draagt bij tot de normale psychologische functie.
• Vitamine C draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.
• Vitamine C verhoogt de ijzeropname.
• Vitamine C draagt bij tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid.

Deze claims zijn gebaseerd op gevestigde wetenschappelijke kennis en zijn goedgekeurd door de EFSA. Het is belangrijk om te benadrukken dat deze claims alleen gelden voor de inname van vitamine C in adequate hoeveelheden, niet voor overdosering. De Referentie-Inname (RI) voor vitamine C is 80 mg per dag voor volwassenen. In het Vitadefence MSM & Vitamine C supplement zit 100 mg vitamine C per capsule, wat overeenkomt met 125% van de RI.

De combinatie MSM en vitamine C

Waarom worden MSM en vitamine C vaak samen aangeboden? Het antwoord ligt in de biochemie. Vitamine C is een cofactor voor de aanmaak van collageen, terwijl zwavel (uit MSM) nodig is voor de stabiliteit van collageenvezels. Collageen is een eiwit dat zorgt voor structuur in bindweefsel, huid, botten en bloedvaten. Theoretisch kunnen de twee stoffen elkaar aanvullen, maar er is geen goedgekeurde EFSA-claim voor de combinatie. Het is een synergie die op basis van mechanismen wordt verondersteld, maar niet expliciet is bewezen in klinische studies die voldoen aan EFSA-normen.

Daarnaast is vitamine C een antioxidant, wat betekent dat het cellen kan beschermen tegen oxidatieve stress. MSM heeft ook antioxiderende eigenschappen, maar ook hiervoor is geen goedgekeurde claim. De combinatie wordt vaak gebruikt in supplementen voor gewrichten, huid en haar, maar we moeten benadrukken dat dit geen medische claims zijn.

Historisch gebruik van MSM

MSM wordt al sinds de jaren 80 commercieel verkocht als supplement. Het werd populair in de jaren 90, vooral in de Verenigde Staten, als onderdeel van de 'natuurlijke gezondheidsbeweging'. Er wordt vaak verwezen naar het gebruik van zwavelrijke bronnen in de traditionele geneeskunde, zoals zwavelbaden in de Griekse en Romeinse oudheid. Maar het geïsoleerde MSM is een modern product. De zuiverheid en dosering zijn tegenwoordig veel hoger dan wat ooit uit natuurlijke bronnen werd gehaald.

In de Europese Unie is MSM geclassificeerd als een voedingssupplement, niet als medicijn. Dat betekent dat het niet mag worden aangeprezen voor de behandeling of preventie van ziekten. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) handhaaft de EU-wetgeving streng.

Wetenschappelijke context

Er is beperkt wetenschappelijk onderzoek naar MSM, vooral in vergelijking met vitamine C. De meeste studies naar MSM zijn klein en van korte duur. Een systematische review uit 2017 in het Journal of the International Society of Sports Nutrition vond dat MSM mogelijk gunstig kan zijn voor herstel na inspanning, maar de auteurs benadrukten dat meer onderzoek nodig is. Er zijn geen grote, langdurige klinische trials die voldoen aan de EFSA-normen voor gezondheidsclaims.

Vitamine C daarentegen is een van de meest bestudeerde vitamines. De EFSA heeft tientallen claims goedgekeurd op basis van decennia aan onderzoek. Het is een essentiële voedingsstof die we dagelijks nodig hebben. Een tekort kan leiden tot scheurbuik, maar dat komt in de westerse wereld zelden voor. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is gemakkelijk te halen uit voeding, zoals citrusvruchten, paprika's, broccoli en aardbeien.

Dosering en veiligheid

Het Vitadefence MSM & Vitamine C supplement bevat 500 mg MSM en 100 mg vitamine C per capsule. De aanbevolen dosering is 1-2 capsules per dag, tenzij anders geadviseerd. Vitamine C is wateroplosbaar, dus een overschot wordt via de urine uitgescheiden. De aanvaardbare bovengrens voor vitamine C is 2000 mg per dag voor volwassenen, dus 100 mg per capsule is veilig. MSM wordt over het algemeen goed verdragen, maar hoge doseringen (meer dan 3 gram per dag) kunnen bij sommige mensen lichte maagklachten veroorzaken.

Het product bevat ook calcium uit calciumascorbaat, een gebufferde vorm van vitamine C. Calciumascorbaat is milder voor de maag dan pure ascorbinezuur. Per capsule zit er ongeveer 9,4% calcium in de vorm van calciumascorbaat, wat bijdraagt aan de dagelijkse inname van calcium. Ook voor calcium zijn er EFSA-goedgekeurde claims, zoals dat calcium bijdraagt tot de normale werking van spieren en de instandhouding van normale botten.

Praktische overwegingen

Het supplement is vegan, omdat de capsule is gemaakt van plantaardige cellulose (HPMC). Dat is een pluspunt voor mensen die dierlijke producten vermijden. Het product kan van nature sporen van siliciumdioxide bevatten, een residu uit het MSM-poeder. Dit is onschadelijk en wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie als antiklontermiddel.

De prijs van €14,99 voor 120 capsules is marktconform. Bij een dosering van 2 capsules per dag doe je er 60 dagen mee. Dat is ongeveer €0,25 per dag. Vergelijkbaar met andere merken, maar let op de dosering: sommige producten bevatten minder MSM per capsule.

Conclusie

MSM en vitamine C zijn twee stoffen met een verschillende wetenschappelijke onderbouwing. Vitamine C heeft uitgebreide EFSA-goedgekeurde claims, terwijl MSM vooral wordt gebruikt op basis van traditioneel gebruik en beperkt onderzoek. De combinatie is interessant vanwege de mogelijke synergie, maar er zijn geen specifieke claims voor de combinatie goedgekeurd. Het is altijd verstandig om een supplement te kiezen op basis van feiten en niet op basis van marketing. Raadpleeg bij twijfel een diëtist of arts.

Voedingssupplementen zijn geen vervanging voor een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon en een gezonde levensstijl. Raadpleeg een deskundige voordat je een supplement gebruikt, vooral als je zwanger bent, borstvoeding geeft, medicijnen gebruikt of een medische aandoening hebt. Dit product is niet geschikt voor kinderen jonger dan 12 jaar, tenzij anders geadviseerd door een arts. De aanbevolen dosering niet overschrijden. Buiten bereik van jonge kinderen houden.