Nattokinase Multi – Een traditioneel Japans ferment voor je circulatie

Wanneer de dokter je circulatie ter sprake brengt

Misschien ben je in de vijftig of zestig. Je laatste afspraak had een andere toon – de huisarts keek naar je bloedwaarden, je bloeddruk, je familiegeschiedenis en zei iets zachts maar duidelijks over vasculaire gezondheid. Misschien slik je een baby-aspirientje. Misschien niet, maar je voelt het gesprek die kant op gaan.

Of misschien ben je jonger – een leven achter bureau en laptop, lange vluchten voor werk, gezwollen enkels na dertien uur in economy, het stille besef dat mensen niet gemaakt zijn om zo lang stil te zitten. Hoe dan ook, je bloed is op een manier in je gedachten die het vroeger niet was.

Dit flesje is een stille bijdrage aan dat gesprek. Geen medicijn. Een gefermenteerde boon uit een Japanse ontbijtkom met acht traditionele metgezellen eromheen. Een kleine, overwogen gewoonte om toe te voegen aan wat jij en je dokter al doen.

Het flesje in je hand

Een schone crèmekleurige pot, met de groene Vitadefence-band eromheen. Zestig vegan HPMC-capsules. Eén per dag, met water – een kuur van zestig dagen voordat je opnieuw bestelt. Het soort pot dat naast de waterkoker staat en in de ochtendroutine verdwijnt.

Eén opmerking vooraf: als je warfarine, aspirine, clopidogrel, rivaroxaban, apixaban of andere bloedverdunnende medicijnen gebruikt – of als je een operatie gepland hebt, zwanger bent of borstvoeding geeft – neem dit dan niet zonder eerst met je huisarts of apotheker te overleggen. We zien liever dat je dit flesje overslaat dan dat je het inneemt zonder te vragen.

Het verhaal van nattokinase

Natto is ontbijt. In Japan, in een keuken in Sendai of Mito, opent iemand een polystyreen bakje gefermenteerde sojabonen, roert ze met eetstokjes tot de lange plakkerige draden als spinnenzijde omhoog komen, en schept ze over rijst. De geur is intens – iets tussen oude kaas en een vochtige sporttas – en de meeste niet-Japanse bezoekers deinzen terug bij de eerste smaak. De lokale bevolking lacht, eet het toch, en leeft langer dan bijna iedereen op aarde.

Natto maakt al meer dan duizend jaar deel uit van het Japanse dieet. Het ontstaansverhaal vertelt over twaalfde-eeuwse soldaten die sojabonen kookten, in strobalen verpakten, en de volgende ochtend ontdekten dat wilde Bacillus subtilis-sporen in het rijststro ze hadden omgetoverd tot iets draderigs, hartigs en merkwaardig levends. De regio Mito in de prefectuur Ibaraki claimt het gerecht sindsdien als het hare.

Het moderne hoofdstuk begint met Hiroyuki Sumi, een jonge Japanse onderzoeker (ontdekking gedateerd op 1980 aan de Universiteit van Chicago, voor het eerst gepubliceerd in Experientia in 1987). Hij plaatste een monster natto op een petrischaal met fibrine – het eiwit dat het netwerk van een bloedstolsel vormt – en ging lunchen. Toen hij terugkwam, was de fibrine rond de natto vloeibaar geworden. Hij noemde het enzym nattokinase, de kinase uit natto, en besteedde de volgende vier decennia aan het bestuderen ervan.

Wat nattokinase doet, in gewone taal: het is een serineprotease – een klasse enzymen die bepaalde eiwitten afbreekt. In vitro werkt het op fibrine. In het levende menselijk lichaam is het beeld complexer, het onderzoek wordt nog steeds opgebouwd – kleine studies, uiteenlopende doseringen, bemoedigende signalen rond circulatie, genoeg onbeantwoorde vragen. We gaan het niet overdrijven. Wat we wel zeggen: een gefermenteerd voedsel dat door tientallen miljoenen mensen duizend jaar lang wordt gegeten, waarvan de bevolking een van de laagste cardiovasculaire sterftecijfers ter wereld vertoont, is het waard om serieus te nemen. Wij gebruiken 100 mg extract per capsule, met 2.000 fibrinolytische eenheden (FU).

Zwart zaad – het zaad van de profeet

Een klein zwart zaadje met zijn eigen duizendjarige verhaal. Nigella sativa – zwart zaad, kalonji, habbat al-barakah, het gezegende zaad – wordt genoemd in de Hadith van de profeet Mohammed als een remedie voor alles behalve de dood. De Romeinen noemden het zwarte komijn. De moderne belangstelling richt zich op een stof genaamd thymoquinon in de scherpe olie van het zaad. Wij gebruiken 250 mg per capsule – een betekenisvolle dagelijkse dosis uit een traditie die de meeste rijken heeft overleefd.

Iers zeemos – het Atlantische zeewier

Op de rotsachtige kusten van County Cork en County Donegal onthult laagwater donkerrode-paarse bladeren die aan het graniet klampen. Chondrus crispus – Iers zeemos – wordt al minstens duizend jaar geoogst door Atlantische kustgemeenschappen. Tijdens de hongersnood van de jaren 1840 werd het gebruikt als zowel voedsel als volksgeneeskunde. Het gekookte mos levert een slijmrijk extract rijk aan jodium, magnesium en sporenelementen. Wij gebruiken 250 mg extract per capsule – een kleine dagelijkse bijdrage aan een zeewierkeuken die de meeste moderne westerse shoppers niet meer eten.

Groene thee – het blad dat een cultuur bouwde

Al minstens tweeduizend jaar verbouwd in China, geritualiseerd in Japan in de twaalfde eeuw, nu gedronken in bijna elk land op aarde. De catechinen – met name EGCG – zijn een polyfenolfamilie met een lange laboratoriumgeschiedenis. 150 mg groene thee-extract per capsule. Stil, ondersteunend, traditioneel.

Paardenbloemwortel – het gazon dat geen onkruid was

Voordat er buitenwijkgazons waren, was paardenbloem een groente. De Fransen noemden het dent de lion – leeuwentand. De wortels werden tijdens beide wereldoorlogen geroosterd als koffie. In de Chinese kruidengeneeskunde wordt pu gong ying al eeuwen gebruikt als een zachte ondersteuning voor de lever en lymfestroom. 50 mg wortelextract per capsule. Een stille partner.

N-Acetylcysteïne – het moderne molecuul met de ziekenhuisstamboom

NAC is het enige ingrediënt op dit etiket dat niet uit een bos of een fermentatievat komt. Het is een stabiele vorm van het aminozuur cysteïne, een voorloper van glutathion – het belangrijkste antioxidantpeptide van het lichaam. NAC staat al tientallen jaren op de WHO-lijst van essentiële geneesmiddelen en wordt in ziekenhuizen gebruikt voor verschillende klinische doeleinden die ver buiten het bereik van een voedingssupplementpagina als deze vallen.

In onze formule, met 40 mg, zit het als een kleine ondersteunende dosis naast de plantaardige ingrediënten – in het besef dat het moderne lichaam, geconfronteerd met moderne lucht, modern voedsel en moderne stress, een handje kan gebruiken om zijn glutathionvoorraden op peil te houden.

Korianderblad en venkelzaad – de keukenpartners

Nog twee uit de kruidentuin. Korianderblad (cilantro), 30 mg per capsule, al drieduizend jaar gebruikt in keukens van Mexico tot India tot Marokko en gevonden in het graf van Toetanchamon. Venkelzaad, 30 mg, is het kleine groengrijze zaad dat naast Indiase restaurantrekeningen wordt geserveerd als digestief – een gewoonte uit de ayurvedische traditie. Beide verdienen een stille plek op basis van hun lange menselijke gebruik.

Vitamine D en selenium – de twee waar het etiket duidelijk over kan zijn

Het grootste deel van dit artikel ging over planten en fermenten. Twee ingrediënten op het etiket zijn essentiële voedingsstoffen met door de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid goedgekeurde formuleringen.

Vitamine D (5,5 µg, 110% ADH) – draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem en tot het behoud van normale botten, tanden en spierfunctie. De Nederlandse winter is een vitamine D-probleem. Van oktober tot maart levert onze breedtegraad niet genoeg UVB voor de huid om een betekenisvolle hoeveelheid aan te maken.

Selenium (55 µg, 100% ADH) – draagt bij tot een normale schildklierfunctie, normale immuunfunctie en de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress. De Nederlandse bodem is echt uitgeput aan selenium vergeleken met veel andere delen van Europa, en de meesten van ons eten niet elke dag paranoten.

De formule als geheel

Leg deze op een keukentafel – nattokinase, zwart zaad, zeemos, groene thee, paardenbloem, NAC, koriander, venkel, vitamine D, selenium – en wat je ziet is een stapel die de complexiteit van het lichaam respecteert. Een gefermenteerd enzym in het midden. Een paar essentiële voedingsstoffen met etiket-juiste formuleringen. Traditionele planten waar mensen eeuwenlang naast hebben geleefd. Eén modern molecuul met een klinische stamboom.

De gedachte is zacht: niet één heroïsche dosis, maar een constellatie van kleine bijdragen die spreken over circulatie, immuniteit en de stille dagelijkse slijtage van het leven. Geen enkele alleen is een vervanging voor het gesprek dat je met je huisarts moet voeren. Een dagelijks ritueel, overwogen, dat zijn plaats verdient omdat alles erin zijn plaats heeft verdiend over continenten en eeuwen heen.

Hoe te gebruiken

Eén capsule per dag, met water, met of zonder voedsel. De meesten nemen het bij het ontbijt. Zestig capsules – een kuur van twee maanden bij één per dag. Stop minstens zeven tot tien dagen voor een geplande operatie of invasieve ingreep, en vertel het aan het chirurgisch team.

Planten-enzymstapels van dit soort zijn een langzame meting. Verwacht niet het soort effect dat je van een kop koffie krijgt. De stilte is het punt.

Eerlijke kanttekeningen

Dit is een voedingssupplement – het vult een gevarieerd dieet aan, vervangt het niet en is niet bedoeld om een medische aandoening te veranderen. Niet innemen als u bloeddrukmedicatie of bloedverdunnende medicatie gebruikt (warfarine, aspirine, clopidogrel, DOAC's zoals apixaban of rivaroxaban) zonder eerst uw huisarts of apotheker te raadplegen. Niet innemen tijdens zwangerschap of borstvoeding. Stop zeven tot tien dagen voor een operatie. Mensen met bloedingsstoornissen, recente beroerte of actieve zweren moeten het ook vermijden zonder medisch advies.

Bevat soja (nattokinase is afgeleid van gefermenteerde sojabonen). Vegan, koosjer en halal gecertificeerd. Koel, droog en afgesloten bewaren, buiten bereik van kinderen. Niet de aanbevolen dosering overschrijden.

Een traditioneel Japans ferment, acht stille partners, en een dagelijks ritueel dat serieus genoeg is om serieus te nemen zonder het licht op te vatten.

– Vitadefence